Coordinadora académica: Isabel Zacarías Hasbún
Magíster en Nutrición Humana. Profesora Adjunta del INTA.
"De la desnutrición a la obesidad (4°ed)", busca dar a conocer los principales impactos de la alimentación en la vida de las personas, tanto positivos como negativos. Asimismo, el curso presenta algunas de las principales estrategias y recomendaciones para el mejoramiento de la alimentación y la nutrición.
Este curso ha sido diseñado por un equipo académico multidisciplinario del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Dr. Fernando Monckeberg Barros, integrado por especialistas de las áreas de nutrición, medicina, bioquímica y políticas públicas en salud, nutrición y alimentación.
ninguno Este curso ofrecido por la UAbierta de la Universidad de Chile está dirigido a todas las personas interesadas en comprender mejor el impacto de la nutrición y la alimentación, y mejorar sus hábitos alimentarios y/o los de su familia.
Magíster en Nutrición Humana. Profesora Adjunta del INTA.
Profesora Asociada INTA, Magíster en Planificación del Desarrollo Urbano y Regional. Directora de Educación Continua del INTA
Médico-cirujano, Licenciada en Salud Pública. Profesora Titular del INTA.
Médico-cirujano, especialista en Pediatría y Endocrinología Infantil. Profesora Asociada del INTA
Doctora en Alimentos y Nutrición. Profesora Adjunta del INTA
Magíster en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Profesora Adjunta del INTA
Doctorado en Salud Pública. Profesor asociado del INTA
Magíster en Nutrición Humana. Vicepresidenta Sociedad Chilena de Nutrición SOCHINUT.
Médico-cirujano, Máster en Salud Pública. Profesor Titular del INTA