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Repositorio: De la desnutrición a la obesidad


Universidad_de_Chile

Sobre el curso

Bienvenido a la versión repositoria de "De la desnutrición a la obesidad"

¡Hola! si puedes leer este mensaje, significa que estás a pasos de inscribirte en la "edición repositoria" del curso "De la desnutrición a la obesidad". Esta es una actualización simplificada que te permitirá revisar todos los contenidos y videoclases, pero que no contiene evaluaciones ni tutoría semanal. Debido a su carácter repositorio, este curso no entrega constancia de honor. ¡Inscríbete ahora y revisa todos los materiales del curso!

Sobre el curso

El curso abierto “De la desnutrición a la obesidad”, busca dar a conocer cuáles son los principales impactos de la alimentación en la vida de las personas, tanto positivos como negativos. Asimismo, presenta algunas de las principales estrategias y recomendaciones para el mejoramiento de la alimentación y la nutrición.

Este curso ha sido diseñado por un equipo académico multidisciplinario del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Dr. Fernando Monckeberg Barros, integrado por especialistas de las áreas de nutrición, medicina, bioquímica y políticas públicas en salud, nutrición y alimentación.

Requisitos

Ninguno. Este curso ofrecido por UAbierta de la Universidad de Chile está dirigido a todas las personas interesadas en comprender mejor el impacto de la nutrición y la alimentación, y mejorar sus hábitos alimentarios y/o los de su familia.

Equipo académico

Foto docente

Coordinadora académica: Isabel Zacarías Hasbún

Magíster en Nutrición Humana. Profesora Adjunta del INTA.

Foto docente

Coordinadora ejecutiva: Judith Salinas Cubillos

Profesora Asociada INTA, Magister en Planificación del Desarrollo Urbano y Regional. Directora de Educación Continua del INTA

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Cecilia Albala Brevis

Médico-cirujano, Licenciada en Salud Pública. Profesora titular del INTA.

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Raquel Burrows Argote

Médico-cirujano, especialista en Pediatría y Endocrinología Infantil. Profesora Asociada del INTA

Foto docente

Nelly Bustos Zapata

Doctora en Alimentos y Nutrición. Profesora Adjunta del INTA

Foto docente

Sylvia Cruchet Muñoz

Magíster en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Profesora Adjunta del INTA

Foto docente

María Luisa Garmendia Miguel

Doctora en Salud Pública. Profesora asociada del INTA

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Carmen Gloria González González

Magíster en Nutrición Humana. Vicepresidenta Sociedad Chilena de Nutrición SOCHINUT.

Foto docente

Fernando Vio Del Río

Médico-cirujano, Máster en Salud Pública. Profesor titular del INTA

Entrevistados

  • Fernando Monckeberg B. , Profesor Emérito U. de Chile, Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnológicas 1998, Premio Nacional de Medicina 2012.

  • Helia Molina M., Médico pediatra, Magíster en Salud Pública. Decana de la Facultad de Ciencias Médicas, Universidad de Santiago de Chile. Ex ministra de Salud

  • Ricardo Uauy D., Médico Cirujano, Doctor en Bioquímica Nutricional. Profesor titular del INTA, U. de Chile. Premio Nacional de Ciencias Aplicadas y Tecnológicas 2012.

  • Fernando Concha L., Profesor de Educación Física, U. Católica Silva Henríquez. Magister en Educación en Salud y Bienestar Humano, U. Metropolitana de Ciencias de la Educación (UMCE). Ha sido Encargado Nacional del Programa Vida Sana Prevención de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud de Chile, Asesor de actividad física del INTA. Secretario Ejecutivo Plan Contra la Obesidad Estudiantil Contrapeso, Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (JUNAEB) 2017-2018

  • Preguntas frecuentes

    ¿Qué significa que este curso sea una versión repositoria?

    Al inscribirte a este curso, encontrarás de una sola vez todos sus materiales, los que podrás revisar según tus tiempos a cualquier hora del día durante 2 meses. Esta versión del curso no tiene evaluaciones (aunque podrás realizarlas, si deseas, para saber cuanto aprendiste) por lo tanto, no entrega Constancia de Honor. El curso tampoco cuenta con la tutoría semanal proporcionada habitualmente por UAbierta.

    ¿Cuánto cuesta este curso?

    Este curso es libre de cobro para los participantes. Tampoco consideran cobros por materiales o por otro concepto.

    ¿Cuánto dura este curso?

    Este curso se mantendrá abierto durante los meses de abril y mayo para revisar todos los contenidos en línea de forma gratuita y abierta. Posteriormente, el repositorio volverá a cerrarse.

    ¿Qué equipamiento debo tener para tomar este curso?

    Debe contar con acceso a un computador conectado a Internet. Si bien nuestro sitio web está diseñado para ser visualizado desde diversos dispositivos, consideramos que funciona óptimamente en los navegadores Chrome y Firefox.

  1. Código del curso

    REP_04
  2. Inicio de clases

    13 abr 2020
  3. Término de clases

  4. Esfuerzo estimado

    5:30
  5. Precio

    Gratis
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